Experiment - banansocker

Frågeställning: Hur mycket socker är det i bananbiten?

Syfte: Att ta reda på hur mycket socker bananen innehåller.

Material:

Banan bit

Våg

Tratt

E-kolv

Filterpapper

Brännare

Vatten

Trefot

Provrör

2 bägare

Tändstickor

Genomföring

Metoderna som vi använder oss av är filtrering och destillering.

Vi börjar med att sätta fast tratten på trefoten och efter det behöver vi hälla i lite vatten i en glasbägare. Vi skall först använda oss av filtrering, och då skall vi börja med att mosa banan biten och sedan blanda moset med lite vatten så att moset blir lite lösare i konsistensen. Efter det skall vi sätta en bägare på bordet under tratten, så att sockret ur bananen kan hamna i bägaren. Vi skall även sätta ett filterpapper i kanten på tratten. Därför har jag valt att börja med att filtrera.

Nu skall vi börja hälla bananmoset i tratten. Efter att allt har hällts i tratten och det har åkt ner något i bägaren ska vi börja använda oss av destillering.

Nu ska vi hälla över från bägaren till kolven, och slangen som sitter i kolven ska vi föra över till ett provrör som ligger i en bägare med kallt vatten. Kolven måste även stå på en ställning och brännaren skall vara under ställningen. Nu ska man starta brännaren och börja koka upp vattnet och sockret.